Miel et pain d’épices

Les Ruchers du Perche

Gérard Provost est piqué d’apiculture

Gérard Provost est apiculteur depuis 1988. Il a été président des apiculteurs de l’Orne et est expert apicole pour l’Orne.

Pationné et désireux de partager sa passion, il a animé des formations sur l’apiculture à l’écomusée du Perche, et accompagne comme apiculteur référent l’installation de ruches au lycée rémi Belleau.

Il gère les ruchers du Perche. Il fabrique et vend son miel toutes fleurs ainsi que des produits à base de cette substance sucrée.

L’élevage des abeilles se fait sans aucun pesticide, même s’il n’est pas certifié bio.

Tous les ruchers sont situés en lisières de bois ou/et sur des vergers dans différents secteurs du perche et un peu au delà :

St Pierre la Bruyère,St Bomer,  à Miermaigne,  à St Aignan,à Verrière,  dans les Alpes mancelles…

Le stockage du miel, ainsi que sa transformation se font à Nogent.

Le miel est mis en pot à la récolte et n’est jamais chauffé ce qui lui ferait perdre ses qualités.

Les produits :

Le miel de printemps est plus clair et plus doux, il cristallise plus vite.

Les fleurs de fruitiers, d’aubépine, trèfle blanc dominent.

Le miel d’été, plus foncé, a un goût plus prononcé, est à dominante de châtaignier, acacia, ronces….

Les ingrédients du pain d’épices sont bio sauf les épices (pas de fourniture bio disponibles)

(40 % miel, farine semi compète bio T80 35 %, lait bio 18 %, beurre bio 4 %, épices bicarbonate 3%).

Prix du miel 2021

Miel  de printemps  (plus doux) 

ou  miel d’été (fleurs sauvages) 

– Pot de 1 kg : 8,80€

– Pot de 500g : 4,60 €

Pain d’épices (540g) nature

 à l’orange, aux figues : 5,50 €

 

2 Livraisons par an

Merci de ramener les pots vides le jour de la livraison

Contrat MIEL Mai 2021

Vous pouvez commander avant le 22 avril pour une livraison le 20 mai 2021
Le contrat est dématérialisé et adressé par mail aux amapiens ainsi qu’aux personnes qui en auront fait la demande par mail à l’amap.

Le Coordinateur Miel pour l’Amap du Tillay :

Isabelle Leray

Le Coordinateur Miel pour l’Amap du Bourg :

Dominique Douaud

Le travail des abeilles

Les différentes abeilles

Son cycle de vie