la Toute petite ferme à Trans sur Erdre
Jean-Philippe HODÉ et Élise WILLIAMSON
producteur
414 la Foltière
44440 Trans-Sur-Erdre
Nos produits
La toute petite ferme est, comme son nom l’indique, une toute petite ferme (2 Ha de verger).
Nous y pratiquons une agriculture paysanne respectueuse de la Terre et du vivant.
Depuis 2017, nous prenons soin d’une centaine de ruches, développons notre pépinière, produisons et transformons fraises, framboises, cassis, casseille et myrtilles.
Les fruits frais sont récolté à la main par nos soins, et nous vous proposons des fraises et des myrtilles en barquettes.
Coordinatrice « fruits rouges » pour le Bourg :
Gwenaëlle LEBOULAIRE
Coordinatrice « fruits rouges » pour le Tillay :
Cécile MÉNARD
Trans-sur-Erdre. Au pays de la gourmandise, à la toute petite ferme
Élise WILLIAMSON et son compagnon, Jean-Philippe HODÉ, après une formation horticole, se sont installés sur un terrain familial au village de la Foltière. Ils ont commencé par construire leur habitation en bois, terre et paille. Puis ils ont planté des fraisiers, framboisiers, cassissiers, caseillers, sur un espace de 1,4 ha
Ouest-France Publié le
Actualités :
Pour cette 2ème année 67 contrats: 36 contrats pour le Tillay et 31 pour le Bourg, de mai àseptembre 2024
1ers contrats rubans de fruits en décembre au Tillay : 14 contrats
Galère : moins de problèmes de régularité de production cette année. La quantité de fraises attendue était au RDV. Seule la dernière distribution de juillet a été impactée par un creux de production. Une distribution de rattrapage a été ajoutée en septembre.
Message des producteurs : « La saison de fruits rouges a été correcte. Notre récolte de miel de printemps a été catastrophique (comme tous les apiculteurs) mais le miel d’été va sauver la saison. Nous aurons d’année en année toujours plus de myrtilles puisque les myrtilliers ne sont pas encore « adultes ». Nous avons arrêté la production de rubans de fruits, donc pas de commande possible pour noël, désolée ! »